Расстегайчики, поросята и жареная с вареньем дичь 5/6

В начале восьмидесятых годов в Москве открылся первый японский ресторан. Ходили сюда, в основном, иностранные туристы и представители привилегированных слоев населения - слишком уж было дорого, да и ресторан был валютный. Как видно по фотографии, сделанной в 1981 году в ресторане "Сакура", в те времена о роллах и суши речи не шло (впрочем, японцы и сейчас удивляются, попадая в российские рестораны их якобы национальной кухни). В меню - салаты, запеченная рыба.