Расстегайчики, поросята и жареная с вареньем дичь 2/6

Ресторан при гостинице "Белград" входил в, так сказать, содружество гостиниц, объединенных названиями братских городов. Кроме названия, национальной кухне соответствовали и подаваемые блюда. В "Белграде" подавали не только привычные ростбифы, но и салат "Белград" (мясо, салатные листья, соленые огурцы, сметана и сливки), торт "Белград" (фрукты и взбитые сливки), пирог "Белградский" с курицей и даже паштет "Старинный". Кроме того, в меню была дичь жареная с вареньем или яблоками и гусь с капустой. Меню на фото датировано 1979 годом.