ГАЛЕРЕЯ ИЗ АРХИВА RB.RU
Как в России варят сыр 31/42
Расскажите друзьям
Рокфор Джей Клоуз готовит по собственному оригинальному рецепту, который заметно отличается от классической французской версии: в его состав входят коровье молоко, сычужный фермент животного происхождения, специальная бактериальная культура "пенициллиум рокфорти". Хранится он пять дней при температуре +5°С.
Далее