Какая бывает икра? 5/5

Однажды на одном светском рауте был проведен эксперимент: гостей угощали двумя порциями черной икры, одна из которых была натуральной, вторая - синтетической. Большинство гостей на вкус так и не смогли отличить оригинал от подделки. Фальшивая черная икра - это упругие шарики из желатина с рыбой, красителями и ароматизаторами. Первая имитированная икра появилась на свет в середине 1960-х годов в СССР в Институте элементоорганических соединений под руководством академика Несмеянова. Вреда такая икра, конечно, не принесет, однако при покупке все же будьте внимательны и старайтесь приобретать деликатесы в достойных магазинах.