Тест: хорошо ли вы разбираетесь в еде?
Правильные ответы
Правильные ответы отмечены зеленым
-
1. Если вы придете в испанский ресторан жарким днем и захотите съесть холодный суп из перетертых сырых овощей, то вам нужно заказать…
-
2. У Гоголя в "Повести о том, как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем" есть такой отрывок: "Не стану описывать кушаньев, какие были за столом! Ничего не упомяну ни о мнишках в сметане, ни об утрибке, которую подавали к борщу, ни об индейке со сливами и изюмом, ни о том кушанье, которое очень походило видом на сапоги, намоченные в квасе, ни о том соусе, который есть лебединая песнь старинного повара…"
Что такое мнишки? -
3. Как называется густой коктейль со взбитыми с сахаром яйцами, которым доктор Айболит лечил полосатых тигрят и бедных горбатых больных верблюжат?
-
4. В каком из перечисленных блюд основным ингредиентом является селедка?
-
5. Что из этого нельзя съесть?
-
6. Еще циклоп Полифем в "Одиссее" Гомера рассказывал свой рецепт производства этого продукта. Какого?
-
7. Как называется фрукт на фотографии?
-
8. Глубокая тарелка на ножке, предназначенная для порционной подачи к столу конфет, мороженого и других десертных блюд, - это…
-
9. Какое блюдо французской кухни в одном из мультфильмов студии Pixar готовил крысёнок Реми, увлеченный кулинарным искусством и мечтавший стать шеф-поваром в ресторане?
-
10. Как называется "эскимосское мороженое" - взбитый жир с ягодами и (необязательно) рыбой и сахаром?
-
11. Эта специя является одной из самых дорогих (если не самой дорогой) в мире. Она представляет собой высушенные рыльца цветков крокуса. Есть даже поговорка: "Дорог, как…". Что это за специя?
-
12. Без какого ингредиента у вас не получится приготовить национальное шотландское блюдо хаггис?
-
13. Сколько времени рекомендуется выдерживать традиционный рождественский кекс?
-
14. Что такое шакшука?
-
15. Рецепт какого традиционного блюда русской кухни представлен ниже?