Редакция BBCNews встретилась с шестью семьями в разных странах мира, чтобы узнать, как повлияли на их продовольственные расходы растущие цены на продукты питания. 

Семья Родас, г. Кесальтенанго, Гватемала

Ивлин: Курс доллара по отношению к гватемальскому кесалю упал, но цены на продукты продолжают расти. Таким образом, больше 50% наших доходов мы тратим на еду. Средняя стоимость продуктовой корзины на месяц для моей семьи за период с марта по май выросла с 227 долларов до 268,66 долларов.

 

У нас в стране цены на продукты растут из-за роста цен на бензин. Стоимость жизни возросла, а зарплаты остались прежними. Самые бедные тратят на еду от 70% до 80% своих доходов. Минимальная зарплата – около 220 долларов США. Этого на хватает даже на базовую продуктовую корзину, обеспечивающую минимальное дневное потребление калорий.

Местные цены на продукты

1 кг маисовой муки:  $0,80

1 литр растительного масла: $2,40

1 кг куриного мяса: $4,10

1 кг картофеля: $4,20

 

Семья Классик, г. Фелтам, Великобритания

Джоан: Мы не изменили свою диету за последние три месяца, а на еду тратим 10% дохода. Я заметила изменение цен на продукты – мои траты на продукты за неделю довольно существенно выросли, возможно, на 20-30 фунтов, и это только на самые основные продукты.

Недавно я изменила свой подход к покупкам: хотя я до сих пор покупаю в супермаркете хлеб, хлопья и тому подобное, но фрукты и овощи я теперь покупаю в фермерском кооперативе.

Обычно я покупаю продукты на их сайтах в интернете – они доставляют органически выращенные овощи и фрукты прямо к дому, и при этом они дешевле, чем в супермаркете.

Цена на основные продукты тоже повысились.

Я думаю, что нам повезло, что пока мы не особенно от этого страдаем.

Однако, если цены будут продолжать расти, наряду с расходами на топливо, которые повышаются с каждым днем, нам, наверное скорее придется выбирать, от чего отказаться.

Местные цены на продукты

1 буханка хлеба: $2,70

1 литр растительного масла: $1,99

1 кг моркови: $1,96

1 кн баранины: $18,60

 

Семья Мхатре, Мумбаи, Индия

Пунам: Мы тратим на еду 30% своего дохода. Люди, конечно, замечают рост цен, все только об этом и говорят. Инфляция, кажется, прочно утвердилась.

Мы замечаем, что тратим больше, но пока свои привычки мы не меняли.

Мы относимся к группе с относительно высоким доходом, поэтому наш бюджет нас не так сильно ограничивает. Для людей с более низкими доходами жизнь очень подорожала. Многим из них пришлось менять свои привычки в диете, фрукты стали деликатесом. Сейчас у детей каникулы, к ним часто приходят друзья, и они постоянно едят. В результате мы тратим на еду очень много денег, наши мужья только глаза от удивления открывают, когда выдают нам деньги на покупки.

Местные цены на продукты

1 кг муки дурум: $0,82

1 литр растительного масла: $3,2

1 кг куриного мяса : $4,7

1кг бобов: $0.95

 

Семья Ян, Шанхай, Китай

Ян Нин-Нин: Сейчас моя семья состоит только из меня и моей матери. В Китае больше года продолжается очень сильная инфляция.

Текущий уровень инфляции  - это проблема, но пока не очень серьезная проблема для нас.

Недавний рост цен коснулся в основном мяса, например, свинины. Мы едим мало свинины, поэтому это нас не слишком беспокоит, но растительное масло тоже очень сильно подорожало.

Я думаю, что людям с очень низким уровнем дохода, приходится гораздо хуже. Нам немного легче, потому что мы получаем пенсию.

В моей семье расходы на еду составляют примерно 600 юаней  в месяц на человека. Это около 40% от моей пенсии и 20% от моего общего ежемесячного дохода.

В супермаркетах все очень дорого, мы обычно посылаем кого-то на овощной рынок за покупками, там цены намного ниже. Мы едим больше рыбы, чем мяса, но рыба тоже подорожала примерно на 30%.

Местные цены на продукты

1 кг риса: $0,60 

1 литр растительного масла:$1,80

1кг свинины: $6,3  

1 кг салата латук: $0,73

 

Семья Мбиру, Найроби, Кения

Шейла: Я работаю в исследовательской лаборатории, а мой муж  - бизнесмен. Я трачу на еду в среднем 228 долларов в месяц. Эта сумма может быть больше, если мы принимаем гостей или ходим в ресторан. В среднем на продукты мы тратим 10% нашего совместного дохода.

Цена на большинство продуктов питания в Кении выросла из-за вспышек насилия после выборов и из-за роста цены на топливо.

Очень заметно повысились цены на муку и рис.

31 мая в Найроби прошла демонстрация протеста из-за роста цен на продукты.

В нашем меню мы существенно сократили количество рыбы, которая сейчас очень сильно подорожала. На время мы заменили ее свининой.

Наш сын начал на заднем дворе нашего дома выращивать овощи – это его проект для школы. Этот огород очень обогатил нашу продуктовую корзину, поэтому мы решили его расширить.

Местные цены на продукты

1 кг маисовой муки: $0,60 

1 литр растительного масла: $3

1 кг куриного мяса: $6,10

1 кг картофеля: $0,56

 

Семья Абдулвахаб, Каир, Египет

Азза: За последние три месяца ситуация намного ухудшилась. Цены продолжают расти. Хлеба и растительного масла по правительственным субсидиям, которые продаются в государственных магазинах, недостаточно. 

За дешевым хлебом выстраиваются огромные очереди, и уже к 15:00 весь хлеб раскупают.

Цена буханки хлеба не изменилась, но она уменьшилась в размере.

Никаких обещанных прибавок к зарплате мы не видели.

Мы едим два раза в день, потому трехразовое питание мы не можем себе позволить.

Мне кажется, теперь практически 100% нашей зарплаты уходит на еду, нам приходится брать взаймы, чтобы справиться с остальными расходами.

Счета за воду и выросла вдвое.

Масло, которое продается по правительственным  субсидиям, почти непригодно в пищу.

Мясо остается роскошью. Только помидоры и сахар немного упали в цене.

Местные цены на продукты

10 буханок хлеба на рынке: $0,45

10 буханок хлеба в государственном магазине: $0,09

1 литр масла на рынке: $2,30 (£1.15)

1 литр масла с учетом субсидий: $0,84

1 кг говядины: $7,22

1 кг томатов: $0,37

Перевод Инны Титовой, RB.ru